| Физико-химични изпитвания |
|
|
|
|
| Eкстрахируеми багрилни вещества по ASTA |
БДС EN ISO 7541 |
10.12 |
19.80 |
+ |
| Обща пепел |
БДС ISO 928 |
6.75 |
13.20 |
+ |
| Пепел неразтворима в киселина |
БДС ISO 930 |
6.75 |
13.20 |
+ |
| Афлатоксин В1 |
БДС EN 14123 |
70.56 |
138.00 |
+ |
| и сумата афлатоксини В1, В2, G1 и G2 |
|
|
|
|
| Охратоксин А |
ВЛМ 76 HPLC |
70.56 |
138.00 |
+ |
| Капсаицин/Capsaicinoid |
ISO 7543-2 |
52.15 |
102.00 |
+ |
| Пиперин/Piperine |
ISO 11027 |
35.79 |
70.00 |
– |
| Влага(метод чрез извличане) |
БДС ISO 939 |
16.87 |
33.00 |
+ |
| Летливи (етерични) масла (хидродистилационен метод) |
БДС EN ISO 6571 |
16.87 |
33.00 |
+ |
| Водна активност |
БДС ISO 18787 |
10.12 |
19.80 |
– |
| Масленост |
Soxhlet extraction |
12.14 |
23.75 |
– |
| Сол |
метод на Мор |
8.59 |
16.80 |
– |
| Кофеин/Caffeine |
БДС ISO 20481 |
26.08 |
51.00 |
– |
| Бетакаротен |
ВЛМ 17 |
37.12 |
72.60 |
– |
| Флавоноиди |
ВЛМ 13 |
10.12 |
19.80 |
– |
| Танини |
ВЛМ 29 |
10.12 |
19.80 |
– |
| Азот по Келдал |
Kjeldahl |
23.01 |
45.00 |
– |
| Примеси |
БДС ISO 605 |
2.68 |
5.25 |
– |
| Органолептично изпитване |
– |
4.09 |
8.00 |
– |
| Елементен състав |
|
|
|
|
| Минерализация на 1 проба за изпитване на елементен състав |
Микровълново разлагане |
13.50 |
26.40 |
+ |
| Арсен/As |
ВЛМ75 ICP-OES |
19.38 |
37.90 |
+ |
| Живак/Hg |
ВЛМ75 ICP-OES |
19.38 |
37.90 |
+ |
| Никел/Ni |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Натрий/Na |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Олово/Pb |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Кадмий/Cd |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Калций/Ca |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Магнезий/Mg |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Хром/Cr |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Цинк/Zn |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Мед/Cu |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Калий/K |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Калай/Sn |
ВЛМ75 ICP-OES |
19.38 |
37.90 |
+ |
| Желязо/Fe |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
+ |
| Фосфор/P |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
– |
| Антимон/Sb |
ВЛМ75 ICP-OES |
19.38 |
37.90 |
– |
| Селен/Se |
ВЛМ75 ICP-OES |
19.38 |
37.90 |
– |
| Манган/Mn |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
– |
| Алуминий/Al |
ВЛМ75 ICP-OES |
11.91 |
23.30 |
– |
| Микробиологични изпитвания |
|
|
|
|
| Общ брой микроорганизми |
БДС EN ISO 4833-1, БДС EN ISO 4833-2 |
6.75 |
13.20 |
+ |
| Листерия моноцитогенес (Listeria monocytogenes) / Listeria spp |
БДС EN ISO 11290-1, БДС EN ISO 11290-2 |
20.25 |
39.60 |
+ |
| Салмонела (Salmonella spp.) |
БДС EN ISO 6579-1 |
19.43 |
38.00 |
+ |
| Ентеробактериaцеа (Enterobacteriaceae) |
БДС EN ISO 21528-2, БДС EN ISO 21528-1 |
9.71 |
19.00 |
+ |
| Ешерихия коли (Escherichia coli) |
БДС ISO 16649-1, БДС ISO 16649-2, БДС EN ISO 16649-3 |
10.23 |
20.00 |
+ |
| Коагулазоположителни стафилококи (Staphylococcus aureus) |
БДС EN ISO 6888-1, БДС EN ISO 6888-2, БДС EN ISO 6888-3+AC |
11.76 |
23.00 |
+ |
| Плесени и дрожди |
БДС ISO 21527-1, БДС ISO 21527-2 |
7.67 |
15.00 |
+ |
| Колиформи |
ISO 4832, ISO 4831 |
12.99 |
25.40 |
+ |
| Клостридиум перфрингенс (Clostridium perfringens) |
ISO 15213-2 |
16.21 |
31.70 |
+ |
| Сулфитредуциращи клостридии |
ISO 15213-1 |
16.21 |
31.70 |
+ |
| Бацилус цереус (Bacillus cereus) |
БДС EN ISO 7932 |
9.46 |
18.50 |
+ |
